Gosta de cozinhar? Aproveite a viagem a Paris e faça cursos rápidos na Cordon Bleu

A escola Le Cordon Bleu é, certamente, a mais famosa entre as graduações de gastronomia. Por ano, centenas de pessoas oriundas de diversos países mudam-se por um período para Paris para aprenderem a arte de cozinhar bem. O curso completo custa uma pequena fortuna de alguns mil euros e por isto, normalmente, fica restrito àqueles que almejam tornarem-se chefs. Mas, diferentemente do que a maioria crê, há aulas rápidas (de algumas horas a um dia) por um valor bem razoável. São chamados de Les Cours pour Amateurs. 

Fim de semana em Montevidéu

por Carol Guilardi*

Eu adorei Montevidéu! É uma cidade antiga, tranquila e aparentemente segura. Todos os carros ficam estacionados na rua e em alguns bairros as casas não têm muros nem portões. Não tem tantos atrativos turísticos quanto Buenos Aires (Argentina), o que faz da viagem um passeio bem relax, sem a obrigação de ficar andando de lá pra cá com um mapa na mão. 

Projeto Tamar na Praia do Forte

No centrinho da Praia do Forte, perto da igreja, fica a sede do Projeto Tamar. Em abril, é época da abertura dos ninhos, quando os biólogos ajudam as tartarugas rumarem ao mar. Eu achei emocionante, apesar de um pouco fedido. Paga-se para fazer a visitação (em 2009, custava cerca de R$ 10), mas a parte que eles cercam para direcionar as pequenas tartarugas ao mar é aberta ao público.

Encravada no Vale do Loire, Tours merece o passeio

Quando cheguei a Tours, no Vale do Loire, amei o fato de o hotel estar localizado bem na frente da bela estação de trem (a arquitetura externa é linda). As malas pesavam e já era noite. Assim, o rápido percurso até o hotel agradou demais. Mas há o outro lado. Estar perto da estação de trem, neste caso, significava andar uns 20 a 25 minutos até o centro antigo, onde se localizam os bares e restaurantes.

Estação de trem

Só há a torre em Pisa

A foto clássica que todos gostam de fazer - apontando, segurando ou apoiando-se na torre - é basicamente o que existe para fazer em Pisa, na região da Toscana, na Itália.

Annecy: entre lago e alpes

Encravada entre a Suíça e a França, a turística Annecy está na ponta norte do Lago Annecy no norte dos Alpes Franceses entre Chambéry e Genebra. Capital do departamento francês de Alta Sabóia, o município localiza-se na região Rhône-Alpes. Visitei-a no inverno, quando a neve conferia um charme todo especial. Foi uma parada entre Lyon e Genebra.

A grata surpresa da murada Saint-Malo

O trem não chega até a cidade murada ou intramuros. Lá nem o ônibus entra. Ele para em um bolsão, praticamente em frente ao escritório de turismo e de onde se avista o portal que marca a entrada para as antigas construções, feitas em cima de uma ilha rochosa e muradas. É lindo. Impressiona.

Entrada para a parte Intramuros de Saint-Malo